En dehors de la période de reproduction
, les foulques se rassemblent en troupes de dizaines à quelques
centaines d'individus.Durant la saison des amours , les foulques sse
tiennent cachés dans les roseaux ou autres plantes parmis lesquelles
ells se frayent un chemin au moyen de leur éperon frontal. Alarmées les
foulques courent sur l'eau en battant des ailes , laissant derrière
elles un sillage d'éclaboussures. Ce comportement très bélliqueux est
unique parmis les Rallidés tels le râle d'eau ou la poule d'eau .Ainsi
, il n'est pas rare de voir les foulques s'affronter , méme en dehors
de la période de reproduction pour défendre leur territoire ,
s'éclaboussant mutuellement .Les foulques peuvent descendre en apnée
jusqu'à 7m de profondeur pendant une trentaine de secondes .
On ne les remarques que rarement dans les airs , et pour cause , la
foulque à une très faible puissance de vol : elle doit donc courrir sur
l'eau pour se propulser.
Régime
alimentaire:
Les foulques sont herbivores et se
nourrissent principalement
de plabtes aquatiques , plongeant et ramenant des masses d'herbes
qu'elles mangent à la surface .Ce régime est complété par une
alimentation animale comprenant de petits poissons , des tétards , des
insectes aquatiques et des vers .